★Curtis Mayfield★ (Soul-Funk) Musique à écouter (music to listen) 1972

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Vinyle « Super Fly«  (1972*****

Vinyle « Curtis!«  (1970)

Dans le même genre, cliquer sur le nom des groupes:

Faada Freddy (2015)

Bobby Mc Ferrin (1984)

Stevie Wonder (1976)

The Blackbyrds (1974)

 The Isley Brothers (1973)

 Bill Withers (1973)

Shuggie Otis (1971)

Gil Scott Heron (1971)

Marvin Gaye (1971)

 Otis Redding (1965)

James Brown (1960)

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★Ludovico Einaudi★ (classique) Musique à écouter (music to listen) 2003

 

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Vinyle « I Giorni« (2001) *****

Vinyle « divenire » (2006) *****

Dans le même genre:

Ennio Morricone – Western★ (1970)

Fazil Say

★Hans Zimmer★

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★Jeune et innocent★ Alfred Hitchcock – Film en streaming (Policier, Thriller) 1937

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Pour en savoir plus:

allocine

ma note  (9/10)

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Autres films d’Hitchcock réalisateur:

Les Oiseaux (1963)

★Psychose★ (1960)

★La Mort aux trousses★ (1959)

★Sueurs froides★ (1958)

★Le crime était presque parfait★ (1955)

★Fenêtre sur cour★ (1954)

Les enchainés★ (1948) 

L’ombre d’un doute★ (1943)

★Rebecca★ (1940)

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★Champignons de Paris, œuf cocotte★ Cuisine française (Entrée)

Préparation:  10 min

Cuisson:  15 min

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 8 gros champignons de Paris

– 8 œufs

– 10 cl de crème fleurette

– 80 g d’œufs de poisson

– 30 g de roquette

– 20 g de parmesans en copeaux

Préparation:

– Je nettoie bien les champignons. A l’aide d’une petite cuillère, j’évide les champignons sans les percer. Je les dispose dans un plat à rebord allant au four.

– Dans chaque champignon, je casse un œuf sans briser le jaune. J’assaisonne de sel et de poivre. 

– Je verse le vin blanc dans le plat à champignons et passe au four à 180°C (th 6) entre 12 et 15 min. Les jaunes d’œufs doivent rester liquides et le blanc légèrement ferme.

 – Pendant ce temps, je prépare la roquette, les copeaux de parmesan. Puis dans une casserole, je fais réduire la crème fleurette. 

– Sur les champignons, je dépose le parmesan, les œufs de poisson et la crème. Autour, la roquette.

Autres entrées:

Salade de tomates et mozzarella

Salade de concombre à la crème et Basilic

Quiche aux épinards, chèvre et saumon

Salade de pâtes à l’italienne

Salade thaï de bœuf

 

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★Faada Freddy★ (gospel, soul) Musique à écouter (music to listen) 2015

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« La vie sans musique est une erreur »

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Album cd « Gospel journey«  (2015*****

Dans le même genre:

Bobby Mc Ferrin (1984)

Stevie Wonder (1976)

The Blackbyrds(1974)

 ★The Isley Brothers(1973)

 Bill Withers (1973)

Curtis Mayfield (1972)

Gil Scott Heron(1971)

★Marvin Gaye★ (1971)

 Otis Redding (1965)

James Brown (1960)

★The Temptations★

★Four Top★

★Kery James

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★Compote de pommes et oranges à la cannelle★ Cuisine française (dessert)

Préparation: 20 min

Cuisson:30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 1,5 kg de pommes

– 3 oranges non traitées

– cannelle en poudre

– raisins secs

Préparation:

– Éplucher les pommes et faire des petits morceaux 

– Les mettre dans une casserole

– Râper le zeste d’une orange sur les pommes, puis arroser du jus des  3 oranges

– Saupoudrer de cannelle et ajouter les raisins secs

– Laisser compoter à couvert sur feu moyen, en remuant de temps en temps. La compote est prête quand les pommes s’écrasent facilement             

– Mettre au frais

Autres desserts:

Salade de fruits hivernale

Poires au vin

Crème moelleuse à l’orange

Tiramisu

Mousse au chocolat avec coulis de framboises

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