★Pannacotta aux fruits rouges★ Cuisine italienne (dessert)

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 1 l de crème liquide Fleurette allégée

– 300 ml de lait

– 150 g de sucre

– 8 feuilles de gélatine

– Coulis de fruits rouges

– Fruits rouges 

Préparation:

– A préparer la veille.

– Faire chauffer la crème, le lait, le sucre, en tournant toujours sur feu doux avec une spatule en bois. Incorporer les feuilles de gélatine.

– Quand le mélange commence à bouillir, arrêter le feu et laisser refroidir en tournant toujours pour ne pas qu’une peau se forme à la surface.

– Mettre au frais dans le plat de service où dans des ramequins.

– Server avec un coulis décongelé et quelques fruits rouges.

Autres Desserts:

Cappuccino de fraises

Crumble aux fruits rouges

Tiramisu

Entrées:

Salade de pâte à l’italienne

Salade de tomates et mozzarella

Pour vous abonner: c’est sous la tour Eiffel

 

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★Kill Bill: Vol. 1★ Tarantino – Soundtrack (2003)

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« Il n’y a rien de plus beau qu’un ego meurtri sur le visage d’un ange. »

Ecoute/Listen:

*Youtube*

*Spotify*

Achats/Shopping, cliquez sur la date:

Vinyle « Kill Bill: Vol. 1 » (2003) *****

Autres bandes originales à écouter:

Django UnchainedTarantino (2003)

Jackie Brown Tarantino (1998)

★Pulp Fiction★ Tarantino (1994)

Reservoir Dogs★ Tarantino (1992)

 Inglorious Basterds Tarantino (2009)

Film à regarder en streaming:

 « Kill Bill: Vol.1 » Tarantino (2003)

Pour vous abonner: c’est sous la tour Eiffel

★Ike & Tina Turner★ (rhythm and blues, soul, funk, rock) – Musique à écouter (Music to listen) 1971

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« Mon plus grand secret de beauté est d’être heureuse avec moi-même. »

Ecoute/Listen:

*Youtube*

*Spotify*

Achats/Shopping:

Vinyle *Workin’together* (1971)

Dans le même genre, cliquer ici:

Nina Simone★ 1965

Betty Davis★ 1974

★Niko★ 2005

Amy Winehouse★ 2007

★Selah Sue★ 2015

Tina Turner

 

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★Crumble aux fruits rouges★ Cuisine française (dessert)

Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes):

– 150 g de farine 

– 125 g de beurre

– 150 g de sucre

– 800 g de fruits rouges surgelés

Préparation:

– Verser la farine et le sucre dans une terrine, ajouter le beurre en petit morceaux et bien mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte ressemble à de la chapelure.  

– Préchauffer le four à 210°C (th. 7) 

– Dans un plat allant au four, disposer du papier sulfurisé, puis ajouter les fruits surgelés et saupoudrer la pâte sur le dessus.

– Mettre au four 30 min.

– Sortir du four et laisser refroidir.

Autres desserts, cliquer sur les intitulés:

Cappuccino de fraises

Compote de pommes et oranges à la cannelle

Poires au vin

Crème moelleuse à l’orange

Tiramisu

Mousse au chocolat avec coulis de framboises

Flan de noix de coco

Tarte tatin

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★Salade parisienne★ Cuisine française (Entrée)

Préparation :  15 min
Cuisson :  15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 120 g de riz

– 4 œufs

– 4 tranches de rôti de porc

– 150 g de comté

– 150 g de maïs

– 5 champignons de Paris

– 1 jus d’un citron

– 2 tomates

– 1/2 laitue

– 10 cornichons

– 1/2 bouquet de ciboulettes

Pour la vinaigrette:

– 1 c. à soupe de moutarde

– 1 c. à soupe de vinaigre de vin

– 4 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation:

– Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée.

– Faites cuire les œufs au dur dans une autre casserole d’eau bouillante. Stoppez la cuisson en les plongeant dans de l’eau froide, puis écalez-les. Découpez le jambon et le comté en dés. Rincez, puis égouttez le maïs. Lavez, émincez et citronnez les champignons pour qu’ils ne noircissent pas. Coupez les tomates en cubes. Lavez la salade. Égouttez le riz. 

– Préparez la vinaigrette en émulsionnant tous les ingrédients ensemble.

– Mettre tous les ingrédients dans un saladier sauf vinaigrette.

Autres salades, cliquer sur les intitulés:

Salade de tomates et mozzarella

Salade de pâtes à l’italienne

Tartare de crudités

Salade grecque

Salade de la mer

 

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★The Doors★ (Rock psychédélique) – Musique à écouter (Music to listen) + Film 1970

téléchargement (1)

« Si les portes de la perception étaient purifiées, toute chose apparaîtrait à l’homme telle qu’elle est : infinie ». 

William Blake

Ecoute/Listen:

*Youtube*

*Spotify*

documentaire:

*When You’re Strange*

Achats/Shopping:

Vinyle « The Doors » (1967) *****

Vinyle « L.A Woman » (1971) *****

Vinyle « Strange Days » (1967) ****

Dans le même genre:

Jimi Hendrix★ (1969) 

The Rolling Stones★ (1969)

Janis Joplin★ (1971)

Led Zeppelin★ (1972)

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