★Tartare de crudités★ (Entrée)

a1902d11-f076-45e2-be8a-f73c7f0b1f77_normal

Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 4 belles tomates rouges

–1 concombre

– 2 boules de mozzarella

– 1 botte de radis

– ciboulette

– quelques feuilles de menthe

– quelques feuilles de basilic

– huile d’olive

– sel, poivre

Préparation:

– Couper les tomates en quatre, les épépiner et les tailler en petits dés.

– Peler le concombre, l’épépiner, et le tailler en petits dés.

– Tailler les radis en rondelles, et la mozzarella en petits dés.

– Mélanger le tout en ajoutant les herbes finement ciselées, le sel et le poivre, lier avec un filet d’huile d’olive.

– Répartir cette préparation dans quatre ramequins, au frais pendant une heure minimum.

– Démouler au moment de servir.

Entrées:

Salade de tomates et mozzarella

Salade de pâtes à l’italienne

Viandes:

★Roti de veau ou de porc en sauce★

Garniture:

Haricots verts au thym

Gratin Dauphinois

Pour vous abonner: c’est sous la tour Eiffel

Publicités

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s